上果家：社區(qū)水果店做的是熟人經(jīng)濟，水果品質(zhì)讓顧客滿意是基礎(chǔ)，延伸的門店服務(wù)，才是聚攏人氣，打造門店口碑的關(guān)鍵因素。

論及門店服務(wù)，大致可分為三個方面，即門店環(huán)境構(gòu)造、導(dǎo)購服務(wù)和顧客需求滿足。

門店環(huán)境構(gòu)造：指的是根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲱櫩拖埠茫磿r更換水果的陳列，并輔以價格對比、產(chǎn)品介紹、食用方法等內(nèi)容，以卡片、吊牌一類的形式展現(xiàn)，目的是為顧客營造出更舒適、方便的消費環(huán)境。

導(dǎo)購服務(wù)：導(dǎo)購服務(wù)是門店和消費者建立聯(lián)系的重要一環(huán)，從進店問好到需求詢問，從門店活動介紹到辦理會員手續(xù)，導(dǎo)購服務(wù)是否讓顧客滿意，是整個門店服務(wù)是否合格的重要評判標(biāo)準(zhǔn)。

顧客需求滿足：顧客來水果店一定都存在著自己的需求，而有些需求顧客會自己說出來，我們稱之為表層需求；有些需求顧客不會說出來，但一旦被滿足，就會建立對門店深厚的信任，我們稱之為深層需求。

上果家：開水果店，能否滿足顧客的深層需求，是建立區(qū)域競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在，而顧客的深層需求，卻往往表現(xiàn)為一種普遍現(xiàn)象。

舉個栗子（例子）

近日，“周日晚上的焦慮”火了。問具體有多焦慮，大家請看下圖：

面對周末狂歡后的空虛、周一即將到來的恐懼，一大部分人難免都會焦慮。尤其是上班族，對這種焦慮的感受更尤為深刻。

有什么方法能“解決”這種焦慮呢？或者說，對于這種焦慮，水果店能借此做什么，以幫助顧客減輕這種焦慮呢？

①來自水果店的關(guān)心，禮輕情意重

焦慮的情緒普遍展現(xiàn)為對未來的擔(dān)憂，而關(guān)心是一種能撫慰人心的“良藥”。每個人都渴望被認可、關(guān)心，而來自“陌生人”的善意，則往往會起到奇效。

可以僅是準(zhǔn)備幾十份“迷你水果拼盤”送給社區(qū)顧客，只要關(guān)心的情意到了，門店的“善意”形象在整個社區(qū)傳達了，就是對顧客深層需求的一次“成功滿足”！

②門店活動追熱點，培養(yǎng)線下穩(wěn)定吸粉渠道

一個有競爭力的水果門店，一定有著穩(wěn)定的線下活動吸粉渠道。

門店要做的第一步，就是做好區(qū)域內(nèi)的消費者畫像。

然后，才能以大部分群體關(guān)注的熱點內(nèi)容，來塑造有共鳴性的社區(qū)活動，從而打造出長期、穩(wěn)定、有價值的線下活動吸粉渠道。